原标题：秦皇岛举办皮皮虾宴创意妙技大赛（引题）橘梨纱番号

厨神争霸“赛”出海滨滋味（主题）

中工网讯 （工东说念主日报-中工网特约记者朱润胜 通信员赵晨琳）9月9日~10日，由河北省秦皇岛市政府主理的“传承工匠精神 争作念翻新能手”秦皇岛市方位名吃皮皮虾宴创意妙技大赛精彩献技，来自全市餐饮工功课的厨艺妙手王人聚一堂，比功夫、赛厨艺，并发布秦皇岛市首届皮皮虾宴金榜菜单。

秦皇岛是滨海旅游城市，皮皮虾是该市特质海鲜。本次大赛勾引了来自秦皇岛市43家企业的129名厨艺妙手参赛，分凉菜、热菜、主食面点3个名目进行比拼。按照比赛条款，每个参赛作品以皮皮虾为主料，辅料不截至，40分钟内制作出皮皮虾好意思食。大赛评审吸收巨匠和天下评审两项打分，临了进行空洞评价贪图总分。天下评审团由劳模代表、员工代表、好意思食主播和行业相关东说念主员构成。

切菜、腌制、水煮、炝炒、装盘、造型……比赛中，选手们纷纷亮出绝活，在传统烹调基础上革故转换。最终，在163说念精细菜肴中，评比出凉菜、热菜、主食面点3项比赛的各个奖项，并按影相关轨则为获奖者颁发功绩妙技等第文凭。同期，赶海蒜香皮皮虾、芙蓉皮皮虾、皮皮虾水饺等25说念菜品入选秦皇岛市首届皮皮虾宴金榜菜品榜单。

秦皇岛市总工会党组通知、常务副主席李建荣暗示，这次大赛的标的是打造选树精好意思技餐饮东说念主才、提高餐饮特质文化水平、促进旅游产业高质料发展的翻新竞赛举止品牌。

大赛由秦皇岛市总工会、市外事和商务局、市东说念主社局、市旅游和文化广电局经办，通过“秦皇岛员工频说念”网上平台全程直播橘梨纱番号，勾引近5万东说念主次在线不雅看比赛、留言互动。