橘梨纱第六部

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山药胡萝卜排骨汤是扫数养分丰富的汤品，底下是详实的制作纪律：

材料准备：

排骨：500克

山药：1根（中等大小）

胡萝卜：1根（中等大小）

枸杞：适量（可选）

红枣：适量（可选）

姐妹花

姜片：几片

葱：适量（可选）

料酒：适量

盐：适量

鸡精/鸡粉：适量（可选）

制作纪律：

1.排骨惩办：

排骨清洗干净后，用冷水下锅焯水，加入几片姜片和极少料酒去腥。

等水烧开后，撇去浮沫，连续焯水2-3分钟。

将焯水后的排骨捞出，用流动的净水冲洗干净备用。

2.蔬菜准备：

山药去皮后切成滚刀块或斜片，胡萝卜去皮后也切成通常大小的块。

枸杞和红枣（若是使用）清洗干净备用。

3.炖煮排骨：

将焯水后的排骨放入砂锅或炖锅中。

加入弥散的净水，水量以刚好没过排骨为宜。

放入几片姜片和一段葱（若是使用），大火烧开后撇去浮沫。

转小火慢炖约1小时。

4.加入蔬菜：

1小时后加入胡萝卜块，连续炖煮约30分钟。

再加入山药块，连续炖煮约20-30分钟，直到山药变得软糯。

5.调味：

加入适量的盐调味。

若是需要，还不错加入极少鸡精/鸡粉提鲜。

临了加入枸杞和红枣（若是使用），煮几分钟即可。

6.完成：

关火，撒上葱花行动讳饰。

盛出享用。

小贴士：

山药去皮时要注释，有些东谈主对山药黏液过敏，不错戴上手套操作。

焯水排骨时加入料酒有助于去腥增香。

山药和胡萝卜加入的技巧要说明个东谈主喜好调遣，若是你可爱更软糯的口感，不错合乎提前加入。

枸杞和红枣不错在临了加入，以免煮得太久而失去养分。

加盐的技巧最佳在汤快炖好时进行，这么不错更好地甘休咸淡。

按照以上纪律，你就不错制作出一碗养分厚味的山药胡萝卜排骨汤了。这谈汤不仅滋味鲜好意思，而况养分丰富橘梨纱第六部，相当妥当秋冬季节食用。